Дарим рецепт отличного крема, который подходит для прослойки коржей Молочной девочки, Медовика или Наполеона, заварных пирожных. Рецепт несложный и вкусный. Включает в себя молоко, сахар, яйцо, крахмал, ванилин, сливочное масло, сливочный сыр маскарпоне и сливки. Крем нужно уваривать на высокой, потом средней мощности, интенсивно помешивая, чтобы он загустел. После добавляем сливочное масло, пропускаем крем через сито и убираем в холодильник на 2-3 часа.