🎂 ХИТ СЕЗОНА - МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ! 🔥
- Ингредиенты:
Коржи:
200 гр. белков, это примерно от 6 яиц,
300 гр. сахарной пудры, или измельчённого слегка кофемолкой сахара,
2 ст.л. кукурузного крахмала,
лимонная кислота на кончике ножа,
рубленный орех (у меня миндаль).
https://vk.com/tort_recept
Крем:
250 гр. сливок 33% (холодных),
250 гр. маскарпоне либо другого сливочного или творожного сыра,
50-60 гр. сахарной пудры.
Свежая клубника.
- Как приготовить:
Коржи:
Белки 1 минуту взбивать на средней мощности, потом постепенно добавить сахарную пудру, ванильный сахар. Скорость миксера установить на максимальную. Взбить до крепости (состояние твёрдых пиков). Опять уменьшить скорость. Добавить лимонную кислоту и крахмал. Размешать. Выложить на противень, застеленный пергаментом, разровнять по всей поверхности противня. Сверху присыпать рубленным орехом. Выпекать в разогретой духовке при 150*С - 20-30 минут до золотистой корочки. Достать, перевернуть на другой лист пергамента, снять нижний. Остудить.
Крем:
Всё соединить, взбить. наша группа во вконтакте: "торт-рецепт-vк", найди нас, подпишись на нас и получай каждый день новые интересные рецепты тортов.
Сборка:
Всё просто! После выпечки я разрезала меренговый корж на 4 одинаковых пласта, каждый из них смазала кремом, уложила ягоду и накрыла следующим пластом. Получается всем привычная прямоугольная форма.
Помните! Торт очень нежный, требует немедленного поедания!
Готовьте с удовольствием и балуйте своих любимых!
🔆 Источник: marisha_with_love / Инстаграм
🔹 #торт_безе@tort_recept
🔹 #безе_меренга@tort_recept
🔹 #крем_сырный@tort_recept
🔹 #сливки@tort_recept
🔹 #ягоды@tort_recept
🔹 #клубника@tort_recept
Спасибо, что не забыли поставить ❤ рецепту!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
🎂 ПОДПИШИСЬ на ТОРТ-РЕЦЕПТ-VK
